venerdì, Luglio 1, 2022
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Le Colonne Marziale: prezzi, menu degustazione, Tripadvisor, come prenotare

Rosanna Marziale ristorante le colonne prezzi

“Gli eredi di Gaetano Marziale, che aprì il ristorante La bomboniera negli anni ’50. La moglie Pasqualina e i figli Loreto, Rosanna e Maria. Oggi gestiscono il ristorante Le colonne, un punto di riferimento nella ristorazione di Caserta”, si legge sul sito dell’azienda.

Marziale le Colonne: menu

ESSENZA 100€ a persona

ZUPPA DI COZZE E LATTE NERO
Cozze servite nel latte di mozzarella al nero di seppia con crostini di pane cafone e pomodoriniNEVE D’ESTATE
Spaghettone di Pasta Fresca ai Frutti di Mare e Caviale con limone candito al sale e mozzarella grattuggiataPOLPO
Polpo cotto e passato in pastella fermentata alla Barbabietola maionese di sedano e patate

GIANDUIOTTO MARZIALE
ai tre cioccolati

SOSTANZA90€ a persona

MAIALINO
Carpaccio marinato doppia cotturaBUFAGNESE
Tortelli alla Burrata con un sugo alla genovese speciale preparato con carne di Bufalo crunch di CaroteMANZO ALLA BIRRA
Spalla di manzo la riduzione di Birra e miele

MOZZARELLA CAKE
Dolce a base di Mozzarella e frutti rossi

MATRES 90€ a persona

CIAMBOTTA E RICOTTA IN FORMELLA
ricostruita lasciando la parte centrale vuota per poterla farcire. Farcita di verdure della Campania FelixFINTA CARBONARA
Spaghettoni alla crema di latte zafferano e guanciale di maialinoPALLARELL
Pancia di Vitellone massaggiata alla confettura di mela Annurca“cotta a bassa e alta temperatura intinta nella riduzione di Pallagrello Nero vitigno autoctono delle colline Caiatine

BIANCAMELA
Dolce di mela annurca e crema di latte

MATRES VEGETARIANO 90€ a persona

CIAMBOTTA E RICOTTA IN FORMELLA
ricostruita lasciando la parte centrale vuota per poterla farcire. Farcita di verdure della Campania FelixFINTA CARBONARA
Spaghettoni alla crema di latte zafferano e polvere di olive CaiazzaneTURBANTE AL CACIOCAVALLO
Sformatino di verdure di stagione al Caciocavallo del Matese

BIANCAMELA
Dolce di mela annurca e crema di latte

CONSEGNA A DOMICILIO

Solo per Caserta e zone limitrofe, con orari da concordare al momento della prenotazione. Gli ordini dovranno essere effettuati almeno 24 ore prima del ritiro! La consegna a domicilio costa 10€

TAKE AWAY

Potete ritirare i  piatti direttamente presso il ristorante, con orari da concordare al momento della prenotazione.

CONTATTA IL RISTORANTE PER FARE UN ORDINE

Ordini prodotti: +39 0823 467494

Rosanna Marziale le Colonne recensioni

Pranzo speciale

Il locale è molto gradevole, anche se l’arredamento è un po’ datato. La gentilezza del personale rende il pranzo un vero piacere. Ho assaggiato i ravioli di mozzarella con sugo di bufalo e carote che erano squisiti, per antipasto ho preso il maialino, molto buono, ma la senape copriva un po’ il gusto della carne. Invece ho trovato la pizza rovesciata simpatica, ma non mi ha fatto impazzire. Buoni i dolci, ottimo il vino. Prezzi alti ma in linea con il livello del locale. Ci ritornerei volentieri.

Top!

Seconda volta con esperienza, siamo stati il mia nipote e la mia ragazza 7 anni fa e non sapevamo dome stessimo,
Dopo 7 anni e altre esperienze nei ristoranti stellati posso solo dire che la stella se la merita in tutto creatività prezzo e abbondanza rispetto ad altri ristoranti stellati complimenti Rosanna fai orgoglio a Caserta a Napoli e tutta la Campania complimenti!

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